El compostaje se ve favorecido por una serie de "aliados" que ayudan a acelerar el proceso y mejorar la calidad del compost final. Los principales aliados del compostaje:
1. Lombrices: son fundamentales en el proceso de lombricompostaje, se encargan de descomponer los restos orgánicos, transformándolos en humus, un fertilizante de excelente calidad. En este caso, las lombrices son las protagonistas principales, ya sean californianas o criollas.
2. Microorganismos: bacterias, hongos y otros microorganismos son cruciales para descomponer la materia orgánica en un proceso llamado "descomposición microbiológica". Estos organismos descomponen los materiales vegetales y otros desechos orgánicos en compuestos más simples que se convierten en humus. Los microorganismos prosperan en condiciones húmedas, aireadas y con un buen suministro de carbono y nitrógeno.
3. Aire: el oxígeno es esencial para la descomposición aeróbica (con oxígeno), que es más rápida y menos propensa a generar malos olores. Asegurarse de que el compost esté bien aireado mediante el volteo frecuente o el uso de materiales que permitan la circulación de aire es muy importante. Revolver 1 vez por semana es ideal.
4. Materia rica en carbono: hojas secas, ramas trituradas, cartón, paja o aserrín son ricos en carbono. Estos materiales proporcionan la energía que los microorganismos necesitan para descomponer otros materiales más ricos en nitrógeno. Mantener una buena proporción entre materiales ricos en carbono (como hojas secas) y materiales ricos en nitrógeno (como restos de comida) es clave.
5. Materia rica en nitrógeno: restos de cocina (como cáscaras de frutas, verduras, café), césped recién cortado o restos de plantas verdes son ricos en nitrógeno. El nitrógeno es esencial para estimular la actividad microbiana y ayudar en la descomposición.
6. Insectos y otros pequeños animales: además de las lombrices, algunos insectos como los escarabajos, las moscas de la descomposición, mosca soldado, y otros organismos pequeños pueden contribuir al proceso al descomponer la materia orgánica y ayudar a airear el compost.
7. Agua: la humedad es esencial para la actividad de los microorganismos y lombrices. Sin embargo, el exceso de agua puede crear un ambiente anaeróbico, lo que podría generar malos olores y ralentizar el proceso de descomposición. La cantidad de agua debe ser la adecuada, lo que se puede verificar si el compost tiene una textura parecida a una esponja húmeda. 80% humedad es ideal.
En resumen, los aliados del compostaje son aquellos elementos que ayudan a acelerar la descomposición de los residuos orgánicos, mejorando la calidad del compost y garantizando que el proceso se desarrolle de forma eficiente.